Primero, una panadería local que ha estado haciendo el banh mi más sabroso de la ciudad durante muchas generaciones. Utilizan los ingredientes locales más frescos y son famosos por su banh mi, un delicioso sándwich que estimulará su paladar y lo preparará para los sabores que se avecinan. De un favorito local a otro, a continuación nos reuniremos con los lugareños en un pequeño restaurante, nos sentaremos en las ubicuas pequeñas sillas de plástico y probaremos el sabroso cerdo a la barbacoa enrollado con papel de arroz y hierbas frescas. Servido con salsa de soja típica, este plato es uno de los aspectos más destacados de la escena gastronómica local y absolutamente imprescindible.

Nuestro recorrido gastronómico de Hoi An continúa en el corazón atmosférico del sabor local mientras nos dirigimos directamente a los lugares para comer locales. Su experto guía local lo guiará a través de la colorida variedad de ingredientes, lo informará sobre los platos más populares de Hoi An y la importancia de estos alimentos para la cultura tradicional del centro de Vietnam. Desde aquí, profundizaremos aún más en la escena gastronómica local, pasando por un laberinto de callejones diminutos para emerger en uno de nuestros restaurantes favoritos (secretos) en Hoi An, donde probaremos las especialidades de Hoi An: Cao Lau local. fideos con carne de cerdo y una deliciosa leche caliente de sésamo y maní.

Lo crea o no, ¡hay más comida por venir! Nuestro recorrido gastronómico de Hoi An continúa con otra selección de alimentos. Sin embargo, asegúrese de ahorrar espacio, ya que todavía tenemos otro regalo en la tienda para el postre y una cerveza local. Terminaremos nuestra aventura gastronómica de Hoi An en un bar de escondites local de la ciudad, donde tendrás la oportunidad de probar el sake local con infusión y reflexionar sobre tus platos favoritos de la noche (¡si puedes elegir!)